Acht goldene Kaffee-Regeln

Acht goldene Kaffee-Regeln : "Acht goldene Kaffee-Regeln 1: Kaffee niemals kochen lassen, dadurch wird er nur bitter. Kaffee sollte zwischen 90�und 96�C aufgebr�ht werden. 2: Kaffee niemals ein zweites Mal erhitzen. Jedesmal frisch br�hen, und nur soviel, wie ben�tigt wird. Kaffee beh�lt sein Aroma am Besten bei ca.85�C. 3: Nur sauberes, frisches und kaltes Wasserverwenden. Wasser macht quantitativ 98% einer Tasse Kaffee aus. Eventuell einen Wasserfilter oder Flaschenwasser benutzen. 4: Niemals den Kaffeesatz ein zweites Malaufbr�hen. Sie erhalten nur die unerw�nschten Bitterstoffe, die beim ersten Aufbr�hen zur�ckgeblieben sind. 5: Immer den richtigen Mahlgradf�r den Kaffee verwenden. Zu feines Kaffeepulververursacht Bitterkeit oder verstopft Ihre Maschine. Bei zu grobem Kaffeepulver wird der Kaffee w�ssrig. 6: Wir empfehlen ca. 7g Kaffeepulver auf 150 ml Wasser. Sie sollten dieses Verh�ltnis immer beibehalten, angepasst an die Kaffeemenge, die Sie aufbr�hen wollen. 7: Kaffee kann auf einer Warmhalteplatte ungef�hr 20 Minuten warmgehalten werden bis er Aroma verliert. Eine Isolierkanne h�lt Kaffee viell�nger hei�, bei gleichem Aroma. 8: Kaffee sollte immer m�glichst frisch sein. Ungemahlener Kaffee beh�lt sein volles Aroma nachdem R�sten f�