Donnerstag, Mai 22, 2003

China Feiner Weisser Tee Pai Mu Tan, Wukou, kbA

Pai Mu Tan ist eine Kostbarkeit unter den Gr�ntees. F�r diesen Feinen Wei�en Tee werden die j�ngsten Teezweige mit zwei behaarten Teebl�ttern und einer Knospe gepfl�ckt. Durch die Verarbeitung legen sich die Teebl�tter mit der behaarten Unterseite nach au�en um die Knospe, so dass der Eindruck eines silbrig-wei�en Flaums entsteht. Der kostbare Pai Mu Tan schmeckt mild und blumig und enth�lt reichlich Polyphenole.