Deutscher Teeverband

Deutscher Teeverband"Wie bereite ich eine perfekte Tasse Tee zu? Qualitativ gutes Wasser und die richtige Ziehzeit sind - neben dem Produkt selbst - ausschlaggebend f�r eine aromatische Tasse Tee. Mit den folgenden Tipps wird Ihnen die Zubereitung mit Sicherheit gl�cken: * Verwenden Sie eine vorgew�rmte Tasse oder Kanne (sp�len Sie diese einfach mit etwas hei�em Wasser aus). * Verwenden Sie zum Aufbr�hen immer frisches, kaltes Wasser. * Bringen Sie das Wasser kurz zum Kochen. Nicht zu lange, sonst geht zuviel Sauerstoff verloren, der f�r die Entfaltung des besonderen Aromas des Tees wichtig ist. * Bei schwarzem Tee die Tee-Bl�tter oder den Tee-Beutel mit dem kochenden Wasser �berbr�hen. F�r gr�nen Tee sollten Sie das Wasser auf circa 75 Grad Celsius abk�hlen lassen. * Schwarzen Tee drei bis f�nf Minuten, gr�nen maximal drei Minuten ziehen lassen. "