Mittwoch, September 14, 2005

Das Teehaus - absolute Vielfalt in Sachen Tee. China Pai Mu Tan weisser Tee

Das Teehaus - absolute Vielfalt in Sachen Tee. China Pai Mu Tan weisser Tee: " Der einzigartige Wei�e Tee Wei�er Tee unterscheidet sich von anderen Tees nicht nur durch die Herstellung und Aufbereitung. Wie Sie unten an den Fotos erkennen k�nnen, sind auch die Pflanzen an sich unterschiedlich. Wei�er Tee ist nicht gr�n oder schwarz oder gr�nlich, sondern er ist silbrigwei�. Trotz seiner hellen Farbe entfaltet der aufgegossene Tee das frische Aroma der Teeknospe. In den weiten der Berge in Fujian kann der Tee in Ruhe gedeihen. Die Ernte f�r den wei�en Tee White Bud ist im M�rz/April eines Jahres und jetzt bereits abgeschlossen. Die geerntete Menge ist relativ gering. Der gro�e Anteil der Ernte verbleibt im Land. Nur unseren guten Verbindungen ist es zu verdanken, das wir auch dieses Jahr wieder Spitzenqualit�ten erhalten. Aus den Spitzen werden auch solche Sorten wie Tai Mu Long Zhu (Drachenperlen) oder White Bud hergestellt. Wei�er Tee In den Bergen von Fujian wachsen diese besonderen Teepflanzen. "Normaler" Tee Hieraus wird der Gr�ne und Schwarzer Tee hergestellt. In diesem Fall ist es eine Teepflanze aus Japan, es entsteht hieraus also gr�ner Tee. Hier sind auch die feinen H�rchen zu sehen, jedoch wesentlich intensiver. Aus der Spitze wird der White Bud gewonnen, aus den Bl�ttern der Pai Mu Tan. In der Vergr��erung sind die feinen H�rchen klar zu erkennen. "