Donnerstag, September 01, 2005

Tee - Wikipedia

Tee - Wikipedia: "Kurzes Teeglossar Tee auf Chinesisch, Russisch, Hindi und ArabischBOP ? Broken Orange Pekoe. Haupt-Broken-Grad in Sri Lanka (Ceylon), S�dindien, Java und China. BP ? Broken Pekoe. Braunschwarzer, schwerer Broken-Tee. �berwiegend aus Indonesien, Ceylon und S�dindien. BPS ? Broken Pekoe Souchong. Assam und Darjeeling, kugelf�rmiges Blatt. Broken ? Die englische Bezeichnung f�r den gebrochenen, kleinbl�ttrigen Tee. Dust ? Teestaub (ausschlie�lich f�r Aufgussbeutel). Einwurf ? Hier werden die St�ngel oder das Teeholz mitverarbeitet. Fannings ? Kleine, ca. 1 mm gro�e Teepartikel (nur in Aufgussbeuteln verarbeitet). FBOP ? Flowery Broken Orange Pekoe. Grober Broken-Tee mit einigen Tipps. Kommt aus Assam, Indonesien, China und Bangladesch. FOP ? Flowery Orange Pekoe. Die meisten einfachen indischen Blatt-Tees. FTGFOP1 ? Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1. Haupts�chlich Darjeeling, teilweise auch Assam. Gleichm��ige Blattsortierung, tippy. GBOP ? Golden Broken Orange Pekoe. Zweite Sortierung, weniger Tippy. GFBOP ? Golden Flowery Broken Orange Pekoe. Haupts�chlich in Assam produziert. GFOP ? Golden Flowery Orange Pekoe. Top-Grad des Tees aus Kenia. Infusion ? Teebl�tter nach dem Aufgie�en. OP ? Orange Pekoe. Der Standard Ceylon- und Java-Tee. Zum Teil langes, drahtiges Blatt. OP Sup. ? Orange Pekoe Superior. Tippy, nur aus Indonesien. Pekoe ? Das Wort steht f�r die noch jungen, zarten Bl�tter der Teepflanze (aus dem chinesischen: "wei�er Flaum"). Pekoe und Orange Pekoe sind Bezeichnungen f�r unterschiedliche Grade des Tees. SFTGFOP ? Special Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1. h�chste Gradierung. TGBOP ? Tippy Golden Broken Orange Pekoe. Feiner Broken aus Darjeeling und Assam. Gleichm��ige Blattsortierung. TGFOP ? Tippy Golden Flowery Orange Pekoe. Hauptgrad in Darjeeling und Assam. Tippy/Tip ? Bezeichnet die hellen Teile des Tees (Blattspitzen) die sich beim Aufguss nicht so dunkel f�rben. "