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Pressemitteilung:

Kr�uter- und Fr�chtetee nicht zu bremsen

Marktreport: Schwungvolle 3,2 % Absatzplus in 2004 Hamburg, den 18.05.2005

Vielf�ltig, aromatisch und wohltuend - da kann der Teetrinker in Deutschland nicht widerstehen: Kr�uter- und Fr�chtetees erzielten auch in 2004 ein dynamisches Absatzplus. Die aktuellen Marktzahlen der Wirtschaftsvereinigung Kr�uter- und Fr�chtetee e. V. (WKF), Hamburg, weisen mit 38.132 Tonnen gegen�ber 36.950 Tonnen in 2003 ein Wachstum von 3,2% (+1.182 Tonnen) aus. Das Rekordplus von 8,7 % in 2003 konnte erwartungsgem�� nicht wiederholt werden, der Zuwachs liegt jedoch �ber dem des Jahres 2002 (+2,8 %). "Nach dem Riesensprung in 2003 freut uns das erneut sch�ne Plus in 2004 nat�rlich besonders. Durch neue Sorten und Geschmacksrichtungen ist es gelungen, den Markt weiterhin zu beleben", kommentiert Dr. Monika Beutgen, Gesch�ftsf�hrerin der WKF, die ungebrochene Nachfrage nach den Aufgussgetr�nken aus Kr�utern und Fr�chten.

12,7 Milliarden Tassen Kr�uter- und Fr�chtetee wurden im vergangenen Jahr in der Bundesrepublik genossen (Anm.: auf Basis von 3g pro Tasse gerechnet), knapp zwei Drittel davon (61,54 %) waren so genannte Mono-Sorten. Pfefferminze, Kamille, Rotbusch & Co. nahmen leicht um 0,5 % auf 23.466 Tonnen zu. Wie in den Vorjahren griffen die Konsumenten hingegen �berproportional h�ufig zu den Kr�uter- und Fr�chtetee-Mischungen, die um 7,83 % auf jetzt 14.666 Tonnen zulegten.

Frisch und mild macht den Markt

Bei den Mono-Sorten tendiert der Geschmack der Teetrinker in Deutschland zu frischen sowie s�urearmen Varianten. Der Topseller bleibt hier eine gute Bekannte, die Pfefferminze, mit einem Plus von 1,29 % auf 5.945 Tonnen und damit 15,59 % am gesamten Kr�uter- und Fr�chtetee-Markt. Platz 2 h�lt die milde Kamille stabil mit 4.666 Tonnen (+ 0,11 %), gefolgt von Fenchel, der damit Hagebutte/Hibiskus vom Treppchen verdr�ngt. Der aromatische Fencheltee konnte letztes Jahr deutlich um 7,39 % zulegen.

Die klassisch fruchtigen Erfrischungen wie Hagebutte/Hibiskus (-7 % auf 3.651 Tonnen) und Hibiskus/Malve (-28,76 % auf 374 Tonnen) werden zunehmend von neuen Fruchtkombinationen abgel�st. Dennoch halten beide zusammen immerhin noch 10,55 % am Gesamtmarkt.

Rotbusch jetzt auch in gr�n

Der S�dafrikaner Rotbusch/Rooibos hat sich nach dem Boom in 2003 mit einem Zuwachs von 60 % jetzt auf 8,13 % Marktanteil (3.100 Tonnen) eingependelt. Er verlor zwar 100 Tonnen (-3,13 %), ist als Newcomer in gr�n jedoch viel versprechend. Dem gr�nen Rooibos, der geschmacklich durch seine frische und liebliche Note besticht, sagt die WKF f�r 2005 ein erfolgreiches Jahr voraus. Die "sonstigen Mono-Sorten" erzielten eine Steigerung von 18,7 % und sind damit bei rund 5 % Marktanteil angelangt.

Mixe bleiben munter

Kr�uter- und Fr�chtetee-Mischungen bereiten den Teetrinkern in Deutschland mit ihren vielf�ltigen Geschmacksrichtungen nach wie vor gro�es Trinkvergn�gen. Vom weihnachtlich aromatisierten Gew�rztee bis hin zu sommerlichen Tuttifrutti-Kompositionen - Mixe liegen im Trend. So erzielten sie 2004 gleich 7,83 % und sind mit 14.666 Tonnen bereits mit 38,46 % am Gesamtmarkt beteiligt (2003: 36,8 %).

Die aromatisierten Mischungen legten wie gewohnt stark zu, mit einem Plus von 10,08 % sprang der Absatz auf 10.745 Tonnen. Nicht aromatisierte Mixe verdoppelten ihren Gewinn von 1 % in 2003 auf 2 %. Mit 3.921 Tonnen entspricht ihr Anteil am Gesamtmarkt gut 10,3 %.

Sorte / Absatz	2004 in Tonnen	2004 vs. 2003
Kr�uter- und Fr�chtetee gesamt Kr�uter- und Fr�chtetee Mono Pfefferminze Kamille Hagebutte/Hibiskus Fenchel Rotbusch/ Rooibos Hibiskus/ Malve Sonstige Kr�uter- und Fr�chtetee-Mischungen aromatisiert nicht-aromatisiert	38.132 23.466 5.945 4.666 3.651 3.838 3.100 374 1.892 14.666 10.745 3.921	+ 3,20 % + 0,50 % + 1,29 % + 0,11 % - 7,00 % + 7,39 % - 3,13 % - 28,76 % + 18,70 % + 7,83 % + 10,08 % + 2,10 %

Vorzeichen auch f�r 2005 g�nstig

Die WKF sieht auch in 2005 gute Voraussetzungen f�r eine positive Entwicklung des Kr�uter- und Fr�chtetee-Markts. Als praktisch kalorienfreie und durchweg wohltuende Getr�nke, die sowohl hei� als auch kalt genossen werden k�nnen, passen sie rund ums Jahr perfekt zum Trend zu gesundem Genuss. Die au�erordentliche Sorten- und Aromenvielfalt und nicht zuletzt das sehr g�nstige Preis-Leistungs-Verh�ltnis im Vergleich zu anderen Getr�nken tragen zudem zu ihrer Attraktivit�t bei.

Neuheiten, wie der gr�ne Rotbusch-Tee oder innovative Mischungen, werden weiterhin neue Impulse setzen und das Angebot stets modern und interessant gestalten.