Honeyush

: "============================================== >>> Tee-Express Newsletter 15 / 2002 <<< http://www.online-tee.de ============================================== Inhalt dieses Newsletters: Tee - Info: Honeybush Tee - Express News: Tee - Rezept: Gew�rztee mit Sahne ============================================== Tee - Info: Honeybush Wissenschaftlicher Name: cyclopia genistoides auch Bergtee oder Kaptee genannt Honeybush wird, wie auch Rooibush in S�dafrika angebaut. Der Deutsche Carl Thunberg importierte ihn erstmals 1772 nach Europa Seinem Geschmack und seiner ausserordentlichen Bek�mmlichkeit verdankt er seine Beliebtheit in S�dafrika, den USA und immer mehr auch in Europa. Der gelb-gr�ne Busch wird ca. 60 cm gro� und besitzt nadelartige Bl�tter. Diese werden geerntet und fermentiert. Er enth�lt wenig Gerbstoffe und kein Koffein, dagegen aber viele Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente und ist daher sehr magenfreundlich. F�r die Zubereitung nimmt man einen Teel�ffel pro Tasse, �bergie�t ihn mit kochendem Wasser und l��t ihn ca. 3 - 5 Minuten ziehen. Sie erhalten einen Tee von r�tlicher F�rbung und leicht s��lichem, honigartigen Geschmack. Honeybush kann man sowohl heiss als auch kalt trinken, pur oder mit Honig, Kandis oder Zitrone. Auch sehr gut f�r Kinder geeignet. ============================================== Tee - Express News: Pr�sente F�r unsere Warengruppe "Geschenke + Pakete" haben wir uns viele neue Geschenk-Ideen ausgedacht und f�r Sie zusammengestellt. Zu Nikolaus, zu Weihnachten oder einfach, um sich selbst zu verw�hnen. Kleine "Mini-Tin"-Teedosen, gef�llt mit verschiedenen Wintertees das St�ck f�r nur 1,-- Euro ! Auch als 3er Kombination zu haben. Weihnachts-Tassen mit Fr�chtetees Ihrer Wahl gef�llt. Dekorative Teller, verschieden gef�llt. Gef�llte Weihnachtsdosen und nat�rlich unsere "altbekannten" Pr�sente. Denken Sie rechtzeitig an Ihre Pr�sente. Hier geht's direkt zum Shop ==> www.online-tee.de/shop Als Geschenk f�r Ihre Kunden und Gesch�ftspartner stellen wir Ihnen auch gerne Pr�sente nach Ihren W�nschen in allen Preisklassen zusammen. Auf Wunsch verschicken wir auch direkt an die Empf�nger. Anfragen bitte an service@online-tee.de ============================================== Gew�rztee mit Sahne Sie brauchen: ? l Wasser, 10 Tl schwarzen Tee, 100 g Kandis, ? Ananassaft, den Saft von 2 Orangen, 1 Stange Zimt, 3 Gew�rznelken, je 5 Koriandersamen und Pimentk�rner, 1 gro�en s�uerlichen Apfel, 1 Becher s��e Sahne. Zuerst den Tee wie gewohnt kochen. Abgie�en und zusammen mit Kandis, Ananas- und Orangensaft, Zimtstange (zweimal durchbrechen), Nelken, Koriander und Piment in einen Topf geben. Den Apfel sch�len und hineinraspeln. Alles erhitzen, aber nicht aufkochen! Etwa 15 Minuten ziehen lassen. Sahne schlagen. Tee abgie�en und den Tee in Teegl�ser f�llen, eine Sahnehaube daraufgeben. ============================================== Eine gute (Tee-) Zeit w�nscht Ihnen Ihr Team vom TEE -EXPRESS Herbert Stroh www.online-tee.de "