Rezepte: Herbst-Tee

Rezepte: Herbst-Tee: "Herbst-Tee -------------------------------------------------------------------------------- Wenn der Herbst mal so richtig zuschl�gt, sitzen die meisten von uns gerne in der frischgeheizten Bude und sehnen sich nach kuschliger W�rme. Was gibt es da besseres, als einen warmen honigs�ssen Herbst-Tee, der uns von innen her w�rmt und f�r die kalten Tage kr�ftigt. Der Herbsttee enth�lt Johanniskraut und Hopfen zum Aufw�rmen und Entspannen, Hagebutte f�r die Versorgung mit der n�tigen Frische, Huflattich f�r die geplagten Atemwege und Lindenbl�ten um uns an den weichen Sommer der Linden zu erinnern und damit wir es im Bett kuschlig warm haben. Eine Erk�ltung wird mit diesem Tee schon vor dem Auftauchen vertrieben. Zutaten 50 gr Hagebutte 30 gr Johanniskraut 10 gr Huflattich 5 gr Hopfenbl�ten 5 gr Lindenbl�ten Diese Menge reicht f�r viele Kannen Tee und kann in einem dunklen Glas aufbewahrt werden. Zubereitung Vermische alle Kr�uter sehr gut miteinander, damit sich auch die schweren und die leichten Anteile gut verteilen. Nimm ca. 1 Essl�ffel der Mischung auf eine Tasse Wasser. Lass Wasser aufkochen Gie� das kochende Wasser �ber den Tee Lasse den Tee mindestens 10 Minuten bedeckt stehen Der Tee braucht eine ganze Weile, bis er sich entfaltet. Zuerst l�sen sich die bitteren Anteile von Hopfen und Johanniskraut. Erst nach ca. 5 Minuten fangen die Hagebutten allm�hlich an, sich durchzusetzen. Wenn die Teebestandteile frei in einer durchsichtigen Kanne schwimmen, kann man sehen, wie sich der zuerst goldgelbe Tee allm�hlich mit r�tlichen Schlieren durchsetzt. Das sieht dann aus wie bunte Herbstbl�tter. Seihe den Tee ab Auf Wunsch kannst du ihn mit wenig Honig s�ssen. Trinke ihn in kleinen Schlucken Der Tee schmeckt ein klein wenig bitter, wie es auch die ersten kalten rauhen Herbsttage f�r uns sind. Die Hagebutte setzt sich mit ihrer leicht sauren Frische durch so wie auch wir allm�hlich wieder lernen, mit der kalten Jahreszeit umzugehen. Lass dir den Tee schmecken! "